{"id":2886,"date":"2023-10-25T07:00:00","date_gmt":"2023-10-25T11:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.oggifoods.ca\/?p=2886"},"modified":"2024-02-07T19:48:09","modified_gmt":"2024-02-08T00:48:09","slug":"cuisine-napolitaine-5-plats-que-vous-devez-absolument-essayer","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.oggifoods.ca\/fr\/2023\/10\/25\/cuisine-napolitaine-5-plats-que-vous-devez-absolument-essayer\/","title":{"rendered":"Cuisine napolitaine : 5 plats que vous devez absolument essayer"},"content":{"rendered":"\n<p>Lorsqu\u2019on \u00e9voque les coups de c\u0153ur de la cuisine italienne, il est difficile de ne pas mentionner les tr\u00e9sors culinaires issus de la ville de Naples. La sc\u00e8ne gastronomique napolitaine propose des plats incroyables et vari\u00e9s, allant de la d\u00e9licieuse nourriture de rue aux recettes maison r\u00e9confortantes. Dans cette liste, nous explorerons le top 5 des plats napolitains incontournables qui sont devenus embl\u00e9matiques non seulement en Italie, mais aussi dans le monde entier.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>1. Pizza Margherita<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>La pizza Margherita est une pizza classique de style napolitain, et <a href=\"https:\/\/www.atlasobscura.com\/places\/birthplace-of-the-pizza-margherita\">son histoire<\/a> est aussi riche que ses saveurs. La l\u00e9gende raconte qu\u2019en 1889, le pizzaiolo Raffaele Esposito a cr\u00e9\u00e9 la pizza Margherita en l\u2019honneur de la reine Margherita de Savoie, en utilisant des ingr\u00e9dients qui repr\u00e9sentaient les couleurs du drapeau italien : la tomate (rouge), la mozzarella (blanc) et le basilic (vert). Si vous souhaitez go\u00fbter aux saveurs de Naples, optez pour la <a href=\"https:\/\/www.oggifoods.ca\/products\/\" title=\"\">pizza Margherita d\u2019Oggi<\/a>.. Avec sa cro\u00fbte \u00e0 pizza de style napolitain authentique, elle ajoutera un go\u00fbt de Naples \u00e0 votre cuisine!<\/p>\n\n\n\n<p><strong>2. Struffoli<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Les struffoli sont de petites boules de p\u00e2te frite que vous pouvez servir en bouch\u00e9es. Elles sont recouvertes de miel et souvent garnies de copeaux color\u00e9s. Ce d\u00e9licieux dessert est <a href=\"https:\/\/www.atlasobscura.com\/foods\/struffoli\">traditionnellement servi pendant les F\u00eates<\/a>, en particulier pendant No\u00ebl et P\u00e2ques. Son origine remonte \u00e0 l\u2019ancienne Naples, o\u00f9 il \u00e9tait consid\u00e9r\u00e9 comme un symbole de chance et d\u2019abondance.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>3. Spaghetti alla Puttanesca<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Les spaghettis alla Puttanesca est un plat d\u00e9bordant de saveurs. Sa d\u00e9licieuse sauce comprend des tomates, des olives, des c\u00e2pres, de l\u2019ail et des anchois. On dit que la sauce Puttanesca (de l&#8217;italien qui signifie litt\u00e9ralement \u00ab sauce \u00e0 la fa\u00e7on des \u201cfilles de joie\u201d\u00bb) a \u00e9t\u00e9 cr\u00e9\u00e9e au <a href=\"https:\/\/www.thedailymeal.com\/1319943\/unexpectedly-risque-origins-puttanesca-sauce\/\">20e si\u00e8cle<\/a> par des fr\u00e8res issus du quartier espagnol de Naples. Ceci dit, ce plat est aujourd\u2019hui connu pour ses saveurs audacieuses et son temps de cuisson rapide, ce qui en fait un favori parmi les habitants et les touristes.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>4. Pastiera<\/strong><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image alignright size-large is-resized\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"572\" src=\"https:\/\/www.oggifoods.ca\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/1200x670-must-try-neapolitan-1024x572.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-2887\" style=\"width:400px\" srcset=\"https:\/\/www.oggifoods.ca\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/1200x670-must-try-neapolitan-1024x572.jpg 1024w, https:\/\/www.oggifoods.ca\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/1200x670-must-try-neapolitan-300x168.jpg 300w, https:\/\/www.oggifoods.ca\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/1200x670-must-try-neapolitan-768x429.jpg 768w, https:\/\/www.oggifoods.ca\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/1200x670-must-try-neapolitan.jpg 1200w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>La Pastiera est un g\u00e2teau de P\u00e2ques napolitain traditionnel qui combine du fromage ricotta cr\u00e9meux, de l\u2019eau de fleur d\u2019oranger et des graines de bl\u00e9. Ses origines sont un peu n\u00e9buleuses et <a href=\"https:\/\/www.througheternity.com\/en\/blog\/food-and-wine\/pastiera-naples-easter-cake.html\">plusieurs r\u00e9cits contradictoires<\/a> \u00e9voquent les d\u00e9buts de cette tarte d\u00e9cadente, y compris la l\u00e9gende qui remonte \u00e0 l\u2019ancienne d\u00e9esse romaine C\u00e9r\u00e8s, qui aurait utilis\u00e9 la Pastiera pour symboliser l\u2019arriv\u00e9e du printemps. L\u2019ar\u00f4me doux et la texture d\u00e9licate de la Pastiera en font un dessert appr\u00e9ci\u00e9 de tous pendant la p\u00e9riode de P\u00e2ques \u00e0 Naples.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>5. Pizza Fritta<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>La <a href=\"https:\/\/www.italymagazine.com\/featured-story\/pizza-fritta-other-neapolitan-pizza\">pizza fritta<\/a>, ou pizza frite, est sans contredit la nourriture de rue la plus embl\u00e9matique de Naples. Pour la pr\u00e9parer, il suffit de frire la p\u00e2te \u00e0 pizza et de la remplir de divers ingr\u00e9dients tels que la tomate, la mozzarella et parfois la ricotta. La cro\u00fbte se transforme en une poche croustillante et dor\u00e9e ultra-d\u00e9licieuse et qui se mange facilement sur le pouce.<\/p>\n\n\n\n<p>Il va sans dire que la cuisine napolitaine est plus que de la nourriture : elle c\u00e9l\u00e8bre l\u2019histoire, la culture et la tradition. De la c\u00e9l\u00e8bre pizza Margherita en passant par la douce tarte Pastiera, tous ces plats vari\u00e9s nous donnent un d\u00e9licieux go\u00fbt de l\u2019esprit vibrant de Naples.<\/p>\n\n\n\n<p>Si vous n\u2019avez pas la chance de vous promener dans les rues anim\u00e9es de Naples, vous pouvez toujours apporter l\u2019essence de la ville dans votre propre cuisine. Que vous savouriez l\u2019un des plats authentiques d\u2019Oggi ou que vous cr\u00e9iez ces recettes \u00e0 partir de z\u00e9ro, chaque bouch\u00e9e vous rapproche un peu plus du c\u0153ur de l\u2019Italie.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>D\u00e9couvrez les d\u00e9licieux plats de Naples! Explorez les 5 plats napolitains incontournables, de l\u2019authentique pizza napolitaine aux spaghettis alla Puttanesca. De plus, apportez la saveur de l\u2019Italie \u00e0 votre table avec la pizza congel\u00e9e pr\u00e9f\u00e9r\u00e9e au Canada, la pizza Margherita d\u2019Oggi Foods. Buon appetito!<\/p>\n","protected":false},"author":12,"featured_media":2889,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[43],"tags":[74,73,75],"class_list":["post-2886","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-non-classifiee","tag-oggi-foods","tag-pizza-napolitaine","tag-plats-napolitains"],"acf":[],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.oggifoods.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2886","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.oggifoods.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.oggifoods.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.oggifoods.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/12"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.oggifoods.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2886"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.oggifoods.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2886\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2956,"href":"https:\/\/www.oggifoods.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2886\/revisions\/2956"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.oggifoods.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2889"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.oggifoods.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2886"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.oggifoods.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2886"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.oggifoods.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2886"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}