{"id":3486,"date":"2024-05-13T07:00:00","date_gmt":"2024-05-13T11:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.oggifoods.ca\/2024\/05\/13\/rassemblement-de-pizzaiolos-a-linternational-pizza-expo\/"},"modified":"2024-09-18T15:13:05","modified_gmt":"2024-09-18T19:13:05","slug":"rassemblement-de-pizzaiolos-a-linternational-pizza-expo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.oggifoods.ca\/fr\/2024\/05\/13\/rassemblement-de-pizzaiolos-a-linternational-pizza-expo\/","title":{"rendered":"Rassemblement de pizza\u00efolos \u00e0 l\u2019International Pizza Expo"},"content":{"rendered":"\n

R\u00e9cemment, Oggi a eu le plaisir de participer \u00e0 l\u2019International Pizza Expo qui se tenait dans la ville anim\u00e9e et lumineuse de Las Vegas. L\u2019Expo \u00e9tait remplie de gens du monde entier. On y pr\u00e9sentait de tout, des fours \u00e0 pizza haut de gamme aux fromages italiens, en passant par des sauces tomate, ou encore des ingr\u00e9dients particuliers. Mais ce qui \u00e9tait le plus extraordinaire, c\u2019\u00e9tait cet esprit de famille qui nous a tous r\u00e9unis. <\/p>\n\n

\"Rassemblement<\/figure>\n\n

Un esprit de communaut\u00e9<\/h3>\n\n

Nous \u00e9tions entour\u00e9s de pizzaiolos passionn\u00e9s qui partageaient ce m\u00eame d\u00e9vouement et ce m\u00eame enthousiasme pour notre m\u00e9tier. En parcourant les diff\u00e9rents stands, nous avons eu l\u2019impression de faire partie d\u2019une communaut\u00e9 extraordinaire o\u00f9 nous partagions tous le m\u00eame objectif : celui d\u2019apprendre et de progresser ensemble. Nous \u00e9voluons dans un monde divergent et ce fut donc tr\u00e8s inspirant pour nous d\u2019enfin pouvoir se retrouver dans un lieu empreint d\u2019encouragements et de camaraderie. <\/p>\n\n

Une \u00e8re nouvelle d’innovation<\/h3>\n\n

Tout le monde \u00e9tait impatient de partager ses connaissances et ses innovations. Que ce soit pour les pizzas traditionnelles ou non, l\u2019industrie \u00e9volue rapidement et \u00e7a se voit. Nous \u00e9tions ravis d\u2019\u00eatre l\u00e0, \u00e0 profiter du moment pr\u00e9sent et \u00e0 partager notre propre vision pour ce qui est des produits sans gluten. Tout le monde, peu importe l\u2019\u00e2ge ou le milieu, avait le m\u00eame d\u00e9sir : trouver le juste milieu. On veut pr\u00e9server la tradition tout en s\u2019adaptant aux changements. <\/p>\n\n

\"Rassemblement<\/figure>\n\n

Comp\u00e9tition de pizzas<\/h3>\n\n

Nous avons \u00e9galement eu l\u2019occasion de commanditer @TasteItaly dans le cadre de la comp\u00e9tition officielle (Alessio Cataldo a remport\u00e9 la deuxi\u00e8me place dans la cat\u00e9gorie de pizzas traditionnelles!) et de rencontrer beaucoup d\u2019autres participants tout au long de l\u2019Expo. Plusieurs sont venus partager leur savoir-faire et leurs id\u00e9es lors de la comp\u00e9tition. C\u2019est vraiment dans des occasions comme celle-ci que l\u2019on constate \u00e0 quel point la nourriture peut rassembler les gens. <\/p>\n\n

L\u2019inspiration est \u00e0 son comble et nous avons vraiment h\u00e2te de voir ce que l\u2019avenir nous r\u00e9serve. Nous sommes fiers de faire partie d\u2019un r\u00e9seau mondial de pizza\u00efolos qui fa\u00e7onnent l\u2019avenir de notre industrie ador\u00e9e par tant de personnes. L\u2019innovation et la tradition feront partie de nos plans pour le futur. La pizza est un plat qui nous offre d\u2019infinies possibilit\u00e9s. D\u00e9couvrons-les ensemble! <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

R\u00e9cemment, Oggi a eu le plaisir de participer \u00e0 l\u2019International Pizza Expo qui se tenait dans la ville anim\u00e9e et lumineuse de Las Vegas. L\u2019Expo \u00e9tait remplie de gens du monde entier. On y pr\u00e9sentait de tout, des fours \u00e0 pizza haut de gamme aux fromages italiens, en passant par des sauces tomate, ou encore des ingr\u00e9dients particuliers. Mais ce qui \u00e9tait le plus extraordinaire, c\u2019\u00e9tait cet esprit de famille qui nous a tous r\u00e9unis. <\/p>\n","protected":false},"author":12,"featured_media":3182,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[43],"tags":[],"class_list":["post-3486","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-non-classifiee"],"acf":[],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.oggifoods.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3486","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.oggifoods.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.oggifoods.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.oggifoods.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/12"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.oggifoods.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3486"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.oggifoods.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3486\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3487,"href":"https:\/\/www.oggifoods.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3486\/revisions\/3487"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.oggifoods.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3182"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.oggifoods.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3486"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.oggifoods.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3486"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.oggifoods.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3486"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}