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Accords pizzas-vins : guide pour une Saint-Valentin romantique

13 février 2024

Blogue / Accords pizzas-vins : guide pour une Saint-Valentin romantique

La Saint-Valentin approche à grands pas et quoi de mieux pour célébrer l’amour qu’une soirée pizzas et bons vins? Que vous planifiez un dîner romantique à deux ou une soirée décontractée entre amis, ajoutez une petite touche ludique à vos soirées en découvrant les vins parfaits pour accompagner vos pizzas préférées. Trouver l’accord pizza-vin idéal, c’est un art. Voici nos suggestions pour accompagner certaines des pizzas les plus appréciées d’Oggi.

Un cœur se forme dans la pâte

1. Pizza Americana d’Oggi

Accompagnement : Cabernet Sauvignon ou Merlot

Pour ceux qui ont envie d’une pizza américaine classique, la pizza Americana d’Oggi marque dans le mille. Dotée d’une croûte de chou-fleur garnie d’une sauce tomate de première qualité, de légumes rôtis au feu, de fromage végétalien et de haché Beyond Beef®️, cette pizza a du punch. Pour bien compléter le tout, on vous suggère d’associer cette pizza savoureuse à un vin rouge audacieux et fruité comme un Cabernet Sauvignon ou un Merlot. Les tanins et l’acidité du vin couperont à travers la richesse des garnitures de la pizza, créant ainsi un bel équilibre.

2. Pizza Caprese d’Oggi

Accompagnement : Pinot Grigio ou Sauvignon blanc

Avec sa combinaison simple de tomates, de basilic et de fromage mozzarella, la pizza Caprese d’Oggi est une célébration des saveurs italiennes authentiques. Cette pizza au goût frais doit être accompagnée d’un vin qui rehaussent ses ingrédients légers sans toutefois les dominer. Un vin blanc frais et aromatique tel qu’un Pinot Grigio ou un Sauvignon blanc est une excellente option. Ces vins offrent une acidité vibrante et des notes d’agrumes qui se marient bien à l’aspect coloré des tomates et du basilic, tandis que leur arôme fruité subtil ajoute de la profondeur à la mozzarella crémeuse que l’on retrouve sur la pizza.

3. Pizza Quattro Formaggi d’Oggi

Accompagnement : Chianti ou Sangiovese

La pizza Quattro Formaggi d’Oggi est un véritable cadeau du ciel pour les amateurs de fromage. Elle propose un riche mélange de mozzarella, d’asiago, de romano et de parmesan. Pour accompagner cette pizza, optez pour un vin rouge moyennement corsé comme un Chianti ou un Sangiovese. Ces variétés italiennes offrent des saveurs de fruits mûrs, des nuances terreuses et une touche épicée qui s’harmonisent magnifiquement bien avec la richesse des fromages.

4. Pizza Vegitaly d’Oggi

Accompagnement : Pinot noir ou Rosé

Vous cherchez une option végétarienne pleine de saveurs? Voici la pizza Vegitaly d’Oggi! Garnie de légumes rôtis, de fromage de chèvre acidulé et de mozzarella, cette pizza offre un excellent équilibre goût-texture. Pour compléter les notes terreuses des légumes et du fromage de chèvre, dégustez cette pizza avec un vin rouge léger comme un pinot noir ou un rosé fruité.

Alors que vous vous préparez à célébrer la Saint-Valentin avec vos proches, n’oubliez pas de bien manger aujourd’hui. Pourquoi ne pas vous gâter avec une soirée pizza e vino? Que vous savouriez le goût audacieux de la pizza Americana ou que vous optiez pour la simplicité de la délicieuse pizza Caprese, vous trouverez un vin qui saura rehausser chaque bouchée. Profitez d’une soirée romantique remplie de bonne nourriture, et ce, en bonne compagnie!

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